Cookies tomates séchées chorizo
Ingrédients
- 40 g tomates séchées à l'huile d'olive Sakari
- 60 g chorizo
- 150 g farine
- 10 ml levure
- 70 g parmesan ou fromage de brebis basque
- 30 ml amande poudre
- 80 g beurre mou
- 2 œufs
- 30 ml origan séché
Instructions
- Préchauffer votre four a 210°c.
- Mélanger la farine , la levure, le fromage et la poudre d’amandes.
- Ajouter ensuite le beurre mou et mélanger.
- Hacher le chorizo et les tomates séchées.
- Ajouter ensuite le haché tomate/chorizo à la farine et les œufs 1 par 1. Bien mélanger.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé former des boules de taille égale avec la pâte. Tasser légèrement.
- Faire cuire 10 à 15 minutes suivant l’épaisseur de vos cookies.
Notes
Recette du blog petitegourmandisedalex.over-blog.com