Salade de lentilles à la truite des Pyrénées et à la sauce basque Sakari
Ingrédients
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 240 g lentilles
- 4 tomates
- 1 bocal filet de truite des Pyrénées à l'huile d'olive et au citron 180 g
- 1 oignon rouge
- 150 g feta
- sauce basque Sakari citron
Instructions
- Faire cuire les lentilles 30 min dans l'eau froide à partir du bouillonnement de l'eau.
- Les laisser refroidir. Une fois les lentilles refroidies, ajouter les tomates coupées et la truite émiettée.
- Ajouter la sauce sakari, l'oignon rouge émincé finement et la feta.
- Mélanger et ajuster la sauce. Servir bien frais.
Notes
Recette @l.atelier.des.papilles
Photo non libre de droit @haxtorm_pix