Fajitas à l'agneau confit et sauce basque Sakari
Ingrédients
- 1 boîte agneau confit
- tortilla de farine de maïs ou talo (galette basque)
- poivron jaune
- oignon rouge
- piquillos
- fromage de brebis Ossau Iraty
- saveurs 9 herbes Sakari
- sauce basque Sakari de votre choix
Instructions
- Faire chauffer doucement le confit d'agneau au four
- L'effilocher
- Couper le poivron, l'oignon et le fromage en lanière
- Egoutter les piquillos
- Faire chauffer à la poêle ou sur une plancha les galettes.
- Prendre les galettes, badigeonner de sauce Sakari, disposer l'effiloché d'agneau, les lanières de poivron et oignon et les piquillos.
- Saupoudrer de saveurs 9 herbes Sakari
Notes
Recette @l.atelier.des.papilles
Photo non libre de droit @haxtorm_pix