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Asperges rôties au jambon de Manex, chèvre et piment d’Espelette

Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 10 asperges
  • 300 g jambon de manex en tranches
  • Fromage de chèvre Garralda
  • Saveurs 9 herbes Sakari
  • Piment d’Espelette

Instructions

  • Laver les asperges, les peler et couper les pieds.
  • Les disposer dans le cuit vapeur et cuire 10 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Les laisser tiédir, les entourer de jambon et les disposer sur une plaque allant au four.
  • Saupoudrer de fromage de chèvre que vous aurez râpé, d’herbes et de piment.
  • Enfourner 25 minutes à 180°. Les servir quand elles sont encore chaudes.

Notes

Recette @l.atelier.des.papilles
Photo non libre de droit @haxtorm_pix