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Tartiflette jambon Manex Comté et Reblochon
Ingrédients
pomme de terre
sel au piment d'Espelette Sakari
crème fraiche
Comté râpé
oignon
vinaigre au piment d'Espelette Sakari
jambon Manex
Reblochon
Instructions
Faire bouillir des pommes de terre en grosses rondelles
Faire revenir des oignons et déglacer au vinaigre Sakari au piment d'Espelette
Couper du jambon Manex en lardon
Couper un reblochon en 2 horizontalement
Dans un plat à gratin disposer les pommes de terre.
Saupoudrer de sel au piment d'Espelette Sakari
Ajouter quelques cuillérées de crème fraiche
Saupoudrer de comté râpé
Ajouter les oignons, le jambon puis le reblochon.
Enfourner jusqu'à que le fromage devienne fondant et légèrement gratiné
Video
https://cuisinedesbasques.com/wp-content/uploads/2023/01/lv_0_20230113162549.mp4
Notes
Recette et crédit photo @bbp_by_stephan
Cuisine:
Française
Keyword:
tartiflette