Verrine de foie gras, kaki et Muscat de Rivesaltes
Ingrédients
- 130 g foie gras de canard du Sud Ouest
- 1 kaki
- 2 c à soupe muscat de Rivesaltes
- 1 c à café sucre
- 1 c à café jus de citron
Instructions
- Eplucher le kaki et le découper en petits dés.
- Dans un bol, mélanger le muscat, le sucre et le jus de citron, ajouter les dés de kaki et laisser mariner pendant une demi-heure au frais.
- Les répartir dans les verrines.
- Couper le foie gras en petits dés et les déposer dans les verrines.
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
Recette du blog http://www.delicesdemimm.com/