Go Back
sapin feuillete foie gras

Sapins feuilletés au foie gras et confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 c à soupe confit oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette Sakari
  • 6 c à café spécial toast au foie gras Petricorena
  • 15 pics moyens à brochette

Instructions

  • Dérouler la pâte feuilletée.
    Étaler dessus le foie gras.
    89
  • Mettre par-dessus le confit d’oignons.
    90
  • Couper des bandes d’environ 2 cm.
    91
  • Plier chaque bande en accordéon.
    Maintenir le tout avec un pique en bois.
    sapin au foie gras
  • Déposer chaque sapin sur une plaque allant au four.
    Enfourner pour 15/20 mn à 180°C (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).
    Déguster aussitôt.

Notes

Recette du blog http://virginiemoreau.canalblog.com/