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roules au chorizo pamplona de la maison petricorena

Roulés au chorizo Pamplona

Ingrédients

Pour 23 roulés au chorizo : 

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g chorizo Pamplona PETRICORENA
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 œuf
  • sel, poivre

Instructions

  • Dans un bol, battez l’œuf en omelette à l'aide d'une fourchette.
  • Au mixer, mettez le chorizo, le gruyère râpé, mixez puis ajoutez l’œuf battu en omelette, salez, poivrez.  (j'ai laissé le chorizo en petit morceaux).
  • Étalez la préparation sur la pâte feuilletée et roulez en forme de "boudin". Mettez au congélateur frigo pendant 30 min environ (afin de faciliter le découpage).
  • Coupez des rondelles d'environ 1,5 à 2 cms.
  • Enfournez à four chaud th 6 - 180° pendant 15 à 18 min

Notes

Recette de Laure Barraih. Son blog http://laurecuisine.over-blog.com/