Bricks aux poivrons et à la sauce Sakari

Portions 4 personnes

Peler l'oignon et l'émincer. Couper le poivron en petits morceaux.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant une bonne dizaine de minutes. Laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le fromage, la crème et la sauce Basque Sakari.
Y ajouter le mélange oignons/poivrons.
Couper les feuilles de bricks en deux, les humidifier.
Déposer une cuillère de la préparation précédente au centre et plier (en triangles).
Bien sceller avec de l'eau.

Servir bien chaud, accompagné d'une salade.