Croustillants à la confiture de Piment doux SAKARI
Ingrédients
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 endive
- 1 poivron
- 150 g céleri rave
- 1 poireau
- 2 carottes
- 2 c. à soupe confiture de piments doux SAKARI
Instructions
- Tailler les légumes en julienne
- Les faire revenir dans l'huile d'olive
- Ajouter la confiture de piments doux
- Laisser compoter doucement
- Préchauffer le four à 200 °
- Beurrer légèrement les feuilles de brick
- Garnir les feuilles de brick avec la préparation de légumes
- Les plier à la forme voulue et enfourner quelque minutes pour faire dorer.
- Servir avec une salade verte ou une salade d'endive
Notes
Le conseil de Clara : à servir en plat principal avec une salade ou en entrée avec la sauce de votre choix.
Une recette de Emanuelle Chevet.
Son blog : http://melbananecuisine.over-blog.com/