Pizza à la sauce basque Sakari
Ingrédients
Pour une pâte à pizza pour une XXL :
- 200 ml eau tiède
- 400 g farine
- 2 pincée de sel
- 1 sachet levure de boulangerie
La garniture :
- 1 poivron
- 2 c à soupe sauce basque Sakari (au choix)
- 4 c à soupe concentré de tomate
- 6 gros champignons frais
- 3 merguez
- 3 tranches jambon de bayonne
- 2 boules mozzarella
Instructions
La pâte :
- Travaillez la pâte énergiquement, pétrir quelques minutes, c'est très important pour que la pâte monte. Laissez ensuite reposez 1h dans un endroit tiède recouvert d'un linge humide.
- Plus facile encore, il suffit de mettre les ingrédients dans la MAP et le tour est joué...
- Étalez ensuite votre pâte sur une plaque allant au four.
Pour la pizza :
- Mélangez la tomate et la sauce Sakari
- Garnissez la pizza du mélange et des autres ingrédients
- Enfournez ensuite votre pizza à four chaud pour 30mn environ.
Notes
Bon appétit!!!
Recette de Leatitia Reich. Son blog : http://delicescooking.canalblog.com/