Nuggets de poulet sauce Sakari

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Coupez grossièrement les escalopes de poulet et mixez les avec 1 œuf, le persil et l’oignon grossièrement émincé. Salez et poivrez.
Battez 2 œufs dans une assiette.
Formez des boules avec la préparation obtenue et roulez-les dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer 15 cl d’huile de friture dans sauteuse (ou une friteuse) et faites frire les nuggets 10 min environ en les retournant de temps en temps
Servez avec la sauce sakari et les tomates confites.