Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot sauf les figues, en prenant soin de ne pas mettre la levure en contact avec le sel.
Pétrir à vitesse moyenne pendant environ 10 à 15 minutes. 5 minutes avant la fin du pétrissage ajouter les figues préalablement coupées en petits morceaux.
Filmer le bol du robot ou le recouvrir d'un linge et laisser lever pendant environ 1 heure. Personnellement, je préchauffe mon four à chaleur minimum, je l'éteins puis je laisser lever la pâte dedans... avec ces températures sinon difficile d'avoir une bonne levée...
Diviser la pâtes en 8 parts (ou plus) puis façonner des petits pains et les déposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Laisser à nouveau lever dans un endroit chaud.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner puis jeter un ramequin d'eau dans la sole du four pour faire un coup de buée. Laisser cuire 10 minutes à 180°C puis augmenter à 210°C et laisser cuire à nouveau 10 minutes.
Laisse tiédir et régalez vous!