Tarte aux tomates, lardons et moutarde au piment d'Espelette
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 tomates
- 1 paquet de lardons fumés
- 1 boule de mozzarella
- fromage râpé spécial cuisson
- moutarde au piment d'Espelette sakari
- origan
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Épépiner et détailler les tomates en lamelles. Faire revenir les lardons à sec dans une poêle afin de les précuire.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- En piquer le fond à la fourchette puis le tartiner de moutarde.
- Disposer les lamelles de tomates, les lardons revenus, la mozzarella coupée en tranches et le fromage râpé.
- Parsemer enfin d’origan puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 200°C.
Notes
Recette du blog www.cuisinelolo.com