Minis burgers au foie gras et confiture de piments doux du Pays basque
Ingrédients
- 12 minis pains à burger
- 120 g confiture de piments doux du pays basque Sakari
- 130 g bloc de foie gras de canard Maison Petricorena
Instructions
- Découper les pains à burger en deux.
- Badigeonner la partie plate (dessous) d’une demi cuillère à café de confiture.
- Couper en fines tranches le foie gras et en déposer une sur la confiture.
- Recouvrir avec le chapeau du burger.
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
Le conseil de Clara Petricorena :
Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant notre assortiment spécial foie gras avec la gelée de piments doux et le confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette Sakari.
Recette du blog lacuisinedepoupoule.com