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Verrines au pain d'épices croquant, confit d'oignons et dés de foie gras

Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

Pour 4 verrines :

  • 150 g foie gras Petricorena
  • 4 tranches pain d'épices
  • 4 c à soupe confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette Sakari

Instructions

  • Passez les tranches de pain d'épices au grille pain ou au four pendant quelques minutes afin de les rendre croquantes.
  • Découpez des petits dés de pain d'épices et placez-les dans le fond des verrines.
  • Répartissez une cuillerée à soupe de confit d'oignons dans chaque verrine.
  • Découpez des dés de foie gras et déposez sur le dessus. Servez

Notes

Verrines pain d epices foie gras oignons confits
Recette de Lucie Goerig