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Verrines au pain d'épices croquant, confit d'oignons et dés de foie gras
Temps de préparation
10
minutes
min
Ingrédients
Pour 4 verrines :
150
g
foie gras Petricorena
4
tranches
pain d'épices
4
c à soupe
confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette Sakari
Instructions
Passez les tranches de pain d'épices au grille pain ou au four pendant quelques minutes afin de les rendre croquantes.
Découpez des petits dés de pain d'épices et placez-les dans le fond des verrines.
Répartissez une cuillerée à soupe de confit d'oignons dans chaque verrine.
Découpez des dés de foie gras et déposez sur le dessus. Servez
Notes
Recette de Lucie Goerig