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Tartinade de feta et citron au piment d’Espelette
Ingrédients
200
gr
de feta
1/2
citron non traité
4
c à soupe
d'huile d'olive
1 filet d'huile d'olive pour la déco
mélange 9 herbes Sakari
1
c à café
de sel au piment d'Espelette de Maison Petricorena
poivre
Instructions
Prélever le zeste d'un demi citron ainsi que le jus.
Placer la feta dans le bol d'un mixeur puis ajouter l'huile d'olive, le poivre, le sel au piment d'Espelette, le zeste et le jus de citron.
Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange un peu crémeux.
Verser le mélange dans un bol puis ajouter un peu de mélange 9 herbes Sakari.
Ajuster l'assaisonnement, filmer le bol et le placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Au dernier moment verser un filet d'huile d'olive puis saupoudrer de sel au piment d'Espelette.
Notes
Recette du blog http://cookingmilie.over-blog.com/