Tarte fine au jambon de Bayonne de la Maison PETRICORENA
Ingrédients
- 1 pâte feuillettée
- 2 pommes de terre
- 30 gr de fromage de brebis basque rapé
- crème fraîche
- jambon de Bayonne de la Maison Petricorena
- quelques feuilles de basilic frais
Instructions
- Préchauffer le four à 200°
- Prendre une pâte feuilletée , la dérouler et la parsemer de fromage de brebis rapé.
- Découper les pommes de terre en lamelles très fines et faire le tour en formant une rosace ! ( j'ai utilisé mon robot pour obtenir de fines lamelles), y verser un tout petit peu de crème !
- Déposer dessus les fines tranches de jambon de Bayonne de la Maison Petricorena et disposer un peu de basilic !!Saler et poivre et enfourner pour 20 minutes !!
Notes
Recette de Jessica Paquereau. Son blog http://monpetitgraindesel.over-blog.com/