Vous pouvez la pétrir soit en machine à pain, soit au robot avec le crochet, soit à la main.
Dans lebol du robot mettre tous les ingrédients (les liquides en 1er puis le reste des ingrédients), utiliser le crochet et pétrir la pâte.
Quand tous les ingrédients sont bien incorporés, se fariner les mains, sortir le pâton et l'étaler pour former un cercle et replier les bords pour former une bordure de pâte.