Wok de bœuf à la sauce Sakari
Ingrédients
- 500 gr de viande boeuf tranchée en fines lamelles
- 2 carotte
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 c à café de gingembre frais râpé
- 2 c à soupe de sauce Basque Sakari à l'huile d'olive Maison Petricorena
- sel au piment d'espelette Sakari
Instructions
- Couper tous les légumes en julienne.
- Émincer finement l'oignon.
- Faire chauffer le wok avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Y verser la viande, faire cuire 2 min, ajouter les légumes et l'oignon.
- Mélanger, ajouter le gingembre, la sauce Sakari à l'huile d'olive et assaisonner.
- Faire cuire en remuant pendant 5 à 8 minutes (selon l'intensité du wok).
- Servir avec des nouilles chinoises ou du riz.
Notes
Recette du blog http://ale29.canalblog.com/