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Crèmes au pain d'épices, saveur vin chaud
Ingrédients
5
cl
lait entier
1
oeuf entier
3
jaunes d'oeufs
2
tranches
pain d'épices artisanal du Pays Basque
1
c. à café
arôme vin chaud
La fée régime
40
g
sucre
Instructions
Amener le lait à ébullition.
Émietter le pain d'épices.
Fouetter les œufs et le sucre. Incorporer l'arôme.
Verser le lait petit à petit en fouettant constamment.
Verser le tout dans des ramequins.
Cuire au bain marie 30 min à 160°c.
Notes
Recette du blog
http://tentations-culinaires.over-blog.com