Bruschetta basque : jambon de Bayonne et piment d'Espelette
Ingrédients
- 4 tranches de pain pour bruschetta
- 8 c. à soupe sauce Basque douce SAKARI
- 100 g de fromage de brebis basque
- 1 poivron
- 1 tomate
- 2 tranches de jambon de Bayonne de la Maison Petricorena
- 1/2 c. à café de piment d'Espelette Petricorena
Instructions
- Napper chaque tranches de pain bruschetta de 2CS de sauce basque Sakari.
- Laver et tailler en cubes votre poivron et votre tomate. En parsemer les bruschettas.
- Couper le fromage en très fines lamelles et les disposer sur les tomates et les poivrons.
- Saupoudrer de piment d'Espelette.
- Enfourner sous le grill de votre four 5 minutes environ.
- Découper le jambon de Bayonne en chiffonnade et la répartir sur les bruschettas à la sortie du four.
- Servir sans attendre.
Notes
Recette de Caroline Bruot.
Son blog boudloune.canalblog.com