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tartelette au fromage de chevre et confit doignon au vin dirouleguy et piment despelette sakari

Tartelette au fromage de chèvre , au confit d'oignons et au piment d'Espelette

Portions 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 6 c à soupe de confit d'oignons au vin d'Irouleguy de la Maison Petricorena
  • 6 c à soupe fromage de chèvre en bûche
  • quelques pignons de pin
  • 1 salade
  • Huile de noix
  • Crème de vinaigre balsamique
  • Sel et piment d'Espelette

Instructions

  • Étaler la pâte brisée ou feuilletée
  • Découper 6 ronds à l'aide d'un verre large ou d'un cercle
  • Ajouter environ 1 cuillère à soupe de confit d'oignons SAKARI sur chaque cercle de pâte
  • Découper 6 tranches de fromage de chèvre d'environ 1 cm d'épaisseur, puis les ajouter sur chaque tartelette
  • Ajouter quelques pignons (possibilité de les faire griller au préalable).
  • Faire cuire sur la plancha au dernier moment pendant environ 10 à 15 min
  • Pendant ce temps, dresser les assiettes en mettant quelques feuilles de salade
  • Saler et pimenter
  • Assaisonner avec le vinaigre et l'huile
  • Ajouter les tartelettes puis servez bien chaud

Notes

Recette du site http://www.idela.fr/