Versez la farine de blé dans un saladier et faire un puits au milieu.
Cassez y les œufs. Ajoutez y le sachet de levure, le sucre cristallisé, le cacao, une pincée de sel et le beurre mou.
Travaillez cette pâte pour qu’elle soit uniforme et laissez la reposer au moins 2 heures au frais.
Préchauffez le four à 180°
Découpez une bande de papier sulfurisé de la taille de votre plaque de four. Beurrez et farinez la.
Etalez 1/3 de la pâte et réservez le reste au frais.
Découpez des sablés avec un emporte-pièces et posez les sur la plaque.
Enfournez 10 mns environ. Surveillez la cuisson.
Renouvelez l’opération autant de fois que nécessaire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.